Küche, Backstube, Lebensmittelverarbeitung & Getränkeherstellung

GRANDER Wasser

hält Produkte länger frisch

Nahrungsmittel behalten ihre Inhaltsstoffe, ihren Geschmack sowie ihre natürliche Konsistenz und Farbe über einen größeren Zeitraum. So bleiben zB Salate, Obst und Gemüse länger knackig.

verstärkt die Geschmacksentwicklung

Grander-Wasser fördert die Entfaltung der natürlichen Aromen und des Bouquets von Nahrungsmitteln insbesondere Gewürzen, Kaffee und Tee und macht sie bekömmlicher.

ermöglicht mehr Inhaltsstoffe

Belebtes Wasser erhöht die Aufnahmefähigkeit der Nahrungsmittel von Inhaltsstoffen wie zB Vitamin C, sowie die Löslichkeit von Stoffen wie zB Zucker und Salzen und reduziert Ausflockungsprozesse.

verkürzt & begünstigt Verarbeitungsprozesse

Grander-Wasser wirkt positiv auf prozessbeteiligte Mikroorganismen wie zB Hefen und sorgt so bei Backwaren für lockere Teige, besseren Teigtrieb, krosse Kruste und ein ebenmäßigeres Porenbild.

reduziert Zusatzstoffe

Nahrungsmittel, die mit belebtem Wasser verarbeitet werden, benötigen weniger künstliche Zusatzstoffe, um dasselbe Geschmackserlebnis zu erzielen.

GRANDER für Lebensmittel (FAQs)

Kundenstimmen

Alles was zählt ist der Geschmack – Sternekoch Boris Rommel über seine Erfahrungen mit belebtem Wasser

Denken wir an GRANDER® in der Küche, kommt es Vielen sicherlich als erstes als Trink– und Kochwasser in den Sinn. Sternekoch Boris Rommel hat darüber hinaus jedoch eine weitere positive Erfahrung in seinem Restaurant im Schlosshotel Friedrichsruhe gemacht. So sorgt die GRANDER-Wasserbelebung dafür, dass täglich genutzte Geräte wie Spülmaschine oder Kombidämpfer deutlich besser laufen und beispielsweise kaum Kalk ansetzen. Das Ergebnis: Weniger Wartungen, optimierte Leistung.
Bäckerei Café Rieß in Bechhofen

>> mit Video: „Seit über 10 Jahren servieren wir unseren Café-Gästen ein kleines Glas belebtes GRANDER®-Wasser zu ihrem Kaffee. Bisher haben wir das Wasser immer aus einem Glaskrug eingeschenkt bzw. bei starkem Andrang mehrere Gläser vorgefüllt.
Dresdner Christstollen: Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen

Bereits im Jahr 2009 entschied sich der Bäckermeister und Brot-Sommelier Tino Gierig für den Einbau eines GRANDER®-Wasserbelebungsgerätes in seiner „Backmanufaktur“ – ohne die Mitarbeiter darüber zu informieren...
Landgasthof Paulus - Frische bedeutet Genuss

Thomas A. Nickels und Sigrune Essenpreis haben eine Wohlfühl-Oase geschaffen. Stilvolles Ambiente, angenehme Atmosphäre, sinnlicher Genuss und beste regionale und saisonale Grundprodukte vereinigen sich hier zu traditionsverbundener, ländlicher Gourmetküche.
Naturkäserei Tegernseer Land – Das Beste aus der Milch

Im Jahr 2009 wurde die Tegernseer Naturkäserei am Fuße des Wallbergs erbaut. Heute, im Jahr 2016, hat der Betrieb bereits 70 Mitarbeiter und 23 Milchlieferanten, die täglich 6.500 Liter beste Heumilch zur Verarbeitung in die Käserei bringen.
Pischinger-Waffelspezialitäten - um Ecken besser ...

Das Unternehmen Pischinger kann mittlerweile auf eine 160-jährige, durchaus wechselhafte Geschichte zurückblicken. Die seit Generationen bei großen und kleinen Naschkatzen beliebten, knusprig-frischen Pischinger-Waffelspezialitäten werden nicht nur mit 100 % Fairtrade-Kakao sondern auch ausschließlich mit belebtem GRANDER®-Wasser produziert.
Stastnik ist Salami Meister

Egal ob Salami, Cabanossi, Dauerwurst oder Putensalami. Alle Stastnik Produkte sind eine Meisterleistung. Bei der Putenbrust und Putenextra kommt jeder Feinschmecker in den einmaligen Genuss von bester Wurstqualität, vereint mit GRANDER®-Wasser. Die zarte Farmerputenbrust wird in langer Tradition nach hauseigenen Rezepten hergestellt.
Umathum Wein - Lebensmittel für die Seele

Die Weine von Umathum präsentieren sich offener, reifer und trinkfertiger, wenn sie durch einen GRANDER®-Wasserbeleber geschickt werden. Beim weißen „Mauersteig 2007“ wurde dieses Verfahren erprobt. Der Versuch ist geglückt, der Wein ausverkauft. Josef Umathum ist überzeugt, Weinkenner und -genießer geben ihm Recht.

Produkte

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GRANDER-Wasserbelebungsgeräte

Zum Einbau in die Hauptwasserleitung stehen GRANDER-Wasserbelebungsgeräte für Hausanlagen, für mittelgroße Anlagen sowie für Großanlagen zur Verfügung.

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GRANDER-Kreislaufbelebungsgeräte

Die GRANDER-Kreislaufbelebungsgeräte für den Einsatz in Heiz- und Kühlkreisläufen sowie zur Optimierung von Prozesswasser sind als Durchflussgeräte oder in Doppelzylinderausführung erhältlich und für Hausanlagen, mittelgroße Anlagen und Großanlagen geeignet.

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GRANDER-Belebungsplatten

Die GRANDER-Belebungsplatten dienen vornehmlich der Belebung von Lebensmitteln und Pflanzen (als Untersatz, im Kühlschrank, usw.).

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Original GRANDERWASSER

Bei „Original GRANDERWASSER“ in formschönen Flaschen handelt es sich um, ein nach dem Verfahren von Johann Grander physikalisch behandeltes, Trinkwasser von höchster Güte und bestem Reinheitsgehalt.

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